الحلبة...توزن ذهبا!؟
الحلبة عشب حولي يبلغ ارتفاعة مابين 20-60 سم، لها ساق جوفاء وتتشعب منه فروع صغيرة يحمل كل منها في نهايتها ثلاث اوراق مسننة طويلة، ومن قاعدة ساق الاوراق تظهر الأزهار الصفراء الصغيرة التي تتحول إلى ثمار على شكل قرون معقوفة طول كل قرن يقدر ب 10 سم، وتحتوي على بذور تشبه إلى حد ما في شكلها الكلية وهي ذات لون أصفر مائل إلى الإخضرار.
.jpeg) |
| الحلبة توزن ذهبا |
أنواع الحلبة:
يوجد نوعان من الحلبة وهي الحلبة البلدية العادية ذات اللون المصفر، والحلبة الحمراء والمعروفة بحلبة الخيل وكلا النوعين يختلفان عن بعضهما البعض اختلافا كثيرا.
والحلبة المعنية هنا هي الحلبة العادية ذات اللون الأصفر، والجزء المستعمل منها طبيا هو البذور والبذور المنبتة.
اسم الحلبة:
اسم الحلبة جاء من اسم "حلبا" وهو من أصل هيروغريفي ولها أسماء أخرى مثل "أعنون غاريفا" و "فريقه" وفريكه وحليب ودرجراج وقزيفة وحمايت وفي صعيد مصر يسمونها "الحياجه".
لقد قال فيها الأطباء "لو علم الناس بما فيها من فوائد لاشتروها بوزنها ذهبا".
كما قال العالم الأنجليزي الكبير كليبر "لو وضعت جميع الأدوية في كفة ميزان ووضعت الحلبة في الكفة الأخرى لرجحت كفة الحلبة"، كما ان الحلبة قد عرفت منذ القدم.
وفي الطبي النبوي لابن القيم:
يذكر عن النبي صلى الله عليه وسلم: "أنه عاد سعد بن أبي وقاص بمكة فقال : ادعوا له طبيبا، فدعي الحارث بن كلدة ، فنظر إليه فقال : ليس عليه بأس، فاتخذوا له فريقة، وهي الحلبة مع تمر عجوة رطب يطبخان، فيحساهما، ففعل ذلك، فبرئ".
وقوة الحلبة من الحرارة في الدرجة الثانية، ومن اليبوسة في الأولى، وإذا طبخت بالماء، لينت الحلق والصدر والبطن، وتسكن السعال والخشونة والربو، وعسر النفس، وتزيد في الباه، وهي جيدة للريح والبلغم والبواسير، محدرة الكيموسات النرتكبة في الأمعاء، وتحلل البلغم اللزج من الصدر، وتنفع من الدبيلات وأمراض الرئة، وتستعمل لهذه الأدواء في الأحشاء مع السمن والفانيذ. وإذا شربت مع وزن خمسة دراهم فوة، أدرت الحيض، وإذا طبخت وغسل بها الشعر جعدته، وأذهبت الحزاز.
ودقيقها إذا خلط بالنطرون والخل، وضمد به، حلل ورم الطحال، وقد تجلس المرأة في الماء الذي طبخت فيه الحلبة، فتنتفع به من وجع الرحم العارض من ورم فيه، وإذا ضمد به الأورام الصلبة القليلة الحرارة، نفعتها وحللتها، وإذا شرب ماؤها نفع من المغص العارض من الرياح، وأزلق الأمعاء.
وإذا أكلت مطبوخة بالتمر، أو العسل، أو التين على الريق، حللت البلغم اللزج العارض في الصدر والمعدة، ونفعت من السعال المتطاول منه.
وهي نافعة من الحصر، مطلقة للبطن، وإذا وضعت على الظفر المتشنج أصلحته ، ودهنها ينفع إذا خلط بالشمع من الشقاق العارض من البرد، ومنافعها أضعاف ما ذكرناه.
ويذكر عن القاسم بن عبد الرحمان، أنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "استشفوا بالحلبة".وفي الطب الحديث تبين من تحليل الحلبة أنها غنية بالمواد البروتينية والفسفور والمواد النشوية وهي تماثل في ذلك زيت كبد الحوت، كما تحوي أيضا مادتي الكولين والتريكو نيلين وهما يقاربان في تركيبهما حمض النيكوتينيك وهو أحد فيتامينات (ب)، كما تحتوي بذورها على مادة صمغية وزيوت ثابتة وزيت طيار يشبه زيت الينسون.
 |
| فوائد الحلبة للحامل والمرضع |
فوائد الحلبة للحامل والمرضع:
تعمل الحلبة أثناء فترات الحمل على تحفيز الرحم، وتناولها يمكن أن يؤدي إلى التعجيل بالولادة، ومن ثم ولادة طفل غير مكتمل النمو، ولعدم وجود دراسات حاسمة في هذا الشأن فإنه على الحامل استشارة الطبيب عن الكميات التي يمكن لها أن تحصل عليها.
كما أن الحلبة تساعد في زيادة تدفق الحليب للمرضع، وبالتالي فإن أفضل حل لزيادة اللبن في الثدي هم تناول الحلبة بشكل يومي، وقد أظهرت الدراسات أن إنتاج الحليب يمكن أن يزيد إلى أكثر من 500% في غضون يوم إلى ثلاثة أيام بعد تناول المرضع للحلبة، كما أنها أيضا تعمل على علاج آلام البطن.
فوائد الحلبة لعلاج مرض السكري:
يمكن لمرضى السكري تناول الحلبة في حمية السكري لاعتبارها أحد أفضل الأعشاب لخفض السكر، حيث أظهرت الدراسات انخفاض مستويات السكر في الدم بعد تناول الحلبة، كما يفضل تناول الحلبة المطحونة بعد خلطها بالماء الساخن، وينصح كذلك بتناول أقراص مستخلص الحلبة "500 مجم" مرتين يوميا من أجل الحفاظ على مستوى السكر بالدم .
فوائد الحلبة للشعر:
تعد الحلبة من بين أحد أفضل أغذية الشعر لما لها من تأثير قوي للغاية على الوقاية من تساقط الشعر، وتستخدم في الطب البديل للشعر حيث تحتوي الحلبة المسحوقة أو المعلبة على الهرمون الذي يعمل على نمو الشعر، بالإضافة إلى ذلك فإن بذور الحلبة تعد مصدر جيد لحمض النيكوتينيك والبروتيناتالتي تعمل على إعادة بناء نمو جذور الشعر، كما أن الكثير من الأطباء يشيرون إلى أن نبات الحلبة يحتوي أيضا على كميات كبيرة من الليستين الذي يعمل على تقوية وترطيب الشعر فهي تعد علاج طبيعي للشعر.
ويمكن استعمال هذه الوصفات لتقوية الشعر باستخدام الحلبة:
-يمكن استخدام الحلبة كماسك للشعر الخفيف حيث تساعده في التخلص من مشاكل الشعر وعلاجها من خلال تدليك فروة الرأس بعجينة مكونة من الحلبة المطحونة مع الماء وترك الخليط لمدة ساعة قبل غسل الشعر، وتكرر العملية كل صباح لمدة شهر.
-ومن أجل الحفاظ على ليونة الشعر يمكن خلط بذور الحلبة المنقوعة مع مسحوق من نبات الأملا مع قشور الليمون وبيضتين ثم عمل عجينة وتدليك الرأس بها وتترك لمدة 20 دقيقة قبل غسلها بالماء.
-مزج مستخلص الحلبة مع أحد الزيوت ووضعها في بخاخة واستعمالها للشعر.
فوائد الحلبة للتخسيس:
أجريت دراسة عام 2003 على أيدي الباحثين ديريك وودغيت وجولي كونكيور وتم فيها إعطاء العينة التي تم انتقاؤها لبالغين يعانون من السمنة المفرطة مستحضر يحتوي على الحلبة والجلو كومانان والكيتوزان وفيتامين ج، وأظهرت النتائج انخفاض أوزانهم حوالي 2 كيلو وربع عن أوزانهم من قبل، وانخفاض نحو 2 كغ من كتلة الدهون بالجسم.
وقد تم تسجيل هذه النتائج دون أن يكون ثمة تغيير في نمط غذائهم أو في نشاطهم البدني.
كما أكد الباحثان تخلص هؤلاء الأشخاص من نحو 4.1 سم من محيط خصرهم، ونحو 2.9 سم من محيط الورك.
وفي جامعة مينيسوتا الأمريكية وجد فريق بحثي أن 8 غرامات من ألياف الحلبة تعمل على مساعدة الناس على الشعور بالرضا والراحة، حيث جاء في الدراسة التي أجريت سنة 2009 ونشرت في إحدى المجلات المختصة في العلاج بالأعشاب أنها عملت على خفض الشعور بالجوع ، وكذلك قامت بخفض معدل استهلاك السعرات الحرارية عند تناولها قبل الأكل، بالإضافة إلى كونها تعمل على الحفاظ على مستوى السكر بالدم فإنها تعمل على خفض وزن الجسم أيضا.
لذك تعتبر الحلبة أحد أفضل وأحسن أنواع الشاي والمشروبات للتخسيس والريجيم.
فوائد الحلبة للجسم والبشرة:
تعمل الحلبة على علاج بعض المشاكل الجلدية مثل البثور والحروق والاكزيما التهابات الجلد، وحتى مرض النقرس. ويمكن وضع عجينة متكونة من ملعقة مسحوق الحلبة مع الماء الدافىء لعلاج مشاكل الجلد، وكذلك فإن مستخلصات بذور الحلبة التي تباع في الصيدليات تعمل على منع ظهور التجاعيد بالوجه والبثور وجفاف الجلد.
وتعتبر الحلبة علاج فوري لمشاكل واظطرابات المعدة، كما أنها تقلل من حموضة المعدة بشكل كبير، كما يمكن مضع بذور الحلبة مع كمية صغيرة من بذور الكمون من أجل التخلص من اضطرابات القولون، ويمكن كذلك إضافة ملعقة من بذور الحلبة إلى طعامك. ومن الجدير بالذكر أيضا أن الحلبة غنية بالألياف وهو أمر جيد من أجل علاج اضطرابات القولون، كما أنها تعد فاتح جيد للشهية.
فوائد الحلبة بالعسل الأسود:
تعمل الحلبة بالعسل على تخفيف السعال والتهابات الحلق واللوزتين وعلاج للرشح وضيق التنفس أيضا، وعند خلطها بالعسل مع الليمون تعمل على خفض ارتفاع درجة حرارة الجسم، من خلال تغذية الجسم أثناء المرض وهو أمر هام لعلاج الحمى، ويمكن تناول نحو ملعقة من بذور الحلبة ثلاث مرات يوميا جنبا إلى جنب مع الشاي الأخضر وملعقة صغيرة من العسل وعصير الليمون.
فوائد الحلبة لخفض مستوى الكولسترول بالدم:
أظهرت الدراسات أن أولئك الذين تناولو نحو 55 غ من بذور الحلبة يوميا انخفاض مستوى الكولسترول لديهم نحو 14% بعد 24 أسبوعا، وترجع أهمية انخفاض مستوى الكولسترول بالدم إلى خفض مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية، لذلك يوصى بتناول نحو 55غ من بذور الحلبة يوميا لخفض مستوى الكولسترول بالدم.
فوائد الحلبة للرجال والنساء:
الديوجينين الموجودة في بذور الحلبة دورها مقارب تماما للاستروجين الذي يعمل على تعزيز الرغبة الجنسية لدى الرجال، كما يمكن أن تعمل أيضا على تحقيق الاستقرار للتغيرات التي تحدث للمرأة غالبا بين الطمث وانقطاعه، وكذلك تعمل الحلبة على الحد من آلام الطمث.
فوائد الحلبة للكبد:
تعمل الحلبة على تصفية الدم حيث تؤثر في عمل الكبد عن طريق إزالة السموم من الدم، مما يساعد على تقوية عمل الكبد والتخلص من السموم.
فوائد الحلبة للأعصاب:
تعمل الحلبة على تعزيز النشاط العصبي والعضلي، مما يساعد على تعزيز البناء العضلي للجسم، ولديها وظائف مضادة للإرهاق، وتكافح التشنجات العصبية، بسبب قدرتها على منع التشنجات العضلية، لذلك يتم استخدامها لتهدئة الأعصاب.
.jpeg) |
| أضرار الحلبة |
أضرار الحلبة:
تعد الحلبة آمنة عموما عند استخدامها باعتدال، وهناك بعض التقارير التي أشارت إلى ظهور بعض الأعراض الجانبية الطفيفة للحلبة، منها الغثيان وهو الأكثر شيوعا، وكذلك ظهور بعض التهيجات الجلدية عند استخدامها للجلد.
وكذلك ليس من المستحسن استخدام الحلبة خلال فترة الحمل لقدرتها على تقديم موعد الولادة، كما يجب استشارة الطبيب لمعرفة تأثيرها على الحامل.
إذا كنت تأخذ أية عقاقير عن طريق الفم ، فمن الأفضل استخدام الحلبة قبل أو بعد تناول الدواء بساعتين، حيث أن الألياف الصمغية الموجودة بالحلبة قد تعمل على التداخل في امتصاص الأدوية التي تؤخذ عن طريق الفم.
فوائد الحلبة للجسم كثيرة ومتعددة لكن يمكن في نفس الوقت أن تسبب بعض المشاكل التي ذكرناها والتي يجب الحذر منها، واستشارة الطبيب حال حدوث أي مشكلة جراء تناول الحلبة، أو كنت تعاني من مشاكل صحية.
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
